Profielwerkstukbegeleiding

Profielwerkstukbegeleiding: Meet je Metabolisme!

Terug naar zoekresultaat Doelgroep: Leerlingen, Categorieën: Archief, Scheikunde,

clear glass bottles on black surfaceMetabolisme (uit het Grieks μεταβολισμός metabolismos = verandering of omzetting) is een ontzettend belangrijk proces in het lichaam wat continu plaatsvindt. Voedingsstoffen in je lichaam worden via biochemische processen omgezet tot energie, en de afvalstoffen die vrijkomen worden afgevoerd. Hierbij spelen enzymen een ontzettend belangrijke rol. Een voorbeeld hiervan is het afbreken van eiwitten in de lever tot aminozuren. Of het omzetten van koolhydraten in glucose, waaruit via verdere processen in het lichaam ATP gegenereerd wordt, een belangrijke energiebron voor de cellen in jouw lichaam.

We weten van veel dingen dat het een positieve óf negatieve invloed kan hebben op het metabolisme van het lichaam: voedsel, ziektes, medicijnen, drugs, beweging, geslacht, leeftijd, genetica, leefomgeving.. We kunnen zo nog wel even doorgaan. Het is daarom belangrijk dat hier onderzoek naar gedaan wordt, om hier uiteindelijke goede adviezen over te kunnen geven voor een goede gezondheid, of medicijnen te ontwikkelen om schadelijke effecten tegen te gaan.

Hoe kunnen we hier zelf metingen aan verrichten? De opleiding Scheikunde van de UvA en VU Amsterdam bieden jou de mogelijkheid om zelf metingen te verrichten naar jouw eigen metabolisme en de effecten van energiedrank.

Traject

Je krijgt eerst hoorcollege over de nieuwste bevindingen uit het onderzoek naar het menselijke metabolisme, en hoe dit wordt beïnvloed door onze chemische omgeving. Daarna gaan jullie zelf aan de slag, want: meten is weten!

Hoe reageert jouw lichaam op energiedrank? De meeste energiedranken bevatten taurine. Dit wordt deels opgenomen in het lichaam, deels uitgescheiden (excretie). Door middel van een voorbehandeling (derivatisering) en twee scheikundige meettechnieken (High-Pressure Liquid Chromatografie en Ultra Violet Spectroscopie) gaan jullie taurine in urinesamples kwantificeren, vóór en nadat jullie energiehoudende dranken hebben gedronken. Hieruit ga je de metabolische snelheid van excretie van jouw lichaam bepalen.red and white plastic containers

Gedurende het traject word je begeleid door studenten of docenten van de opleiding Scheikunde.

 

Programma

Online Startbijeenkomst: 11 oktober 2021 (13:00-15:00u)

Meetdag: Kies een optie uit:

  • Maandag 1 november 2021 (9:00-17:00u) óf
  • Dinsdag 2 november 2021 (9:00-17:00u) óf
  • Maandag 8 november 2021 (9:00-17:00u)

Online Posterpresentatie: 27 januari 2022 (10:00-12:00u)

 

Let op: Aanmeldingen sluiten 23 september, maar vol = vol!

Meld je hieronder aan voor één van de drie meetdagen.

Toelating

Op het inschrijfformulier word je gevraagd aan te geven wat je eerste idee is over het onderzoek dat je wil uitvoeren op dag 2. Mogelijk krijg je nog een mail met de vraag dit verder toe te lichten. Bij onvoldoende motivatie kunnen we toelating ontzeggen.

Deelnemers: min. 6 groepjes /max. 12 groepjes. Deelnemen kan individueel of per groepje. Via onderstaand formulier kun je aangeven of en met wie je gaat samenwerken.

Kosten: € 75, – p.p. (digitale factuur achteraf). Is jouw school een Betapartnerschool dan bedragen de kosten € 50, – p.p.

Aanmelden

Aanmelden is helaas niet meer mogelijk. Voor vragen, mail Marleen van der Meer.